La fumée typique du jambon espagnol se marie bien avec le goût délicat de la garniture de ces petits pains qui contiennent du fromage frais, de la ciboulette et du persil. En apéritif ou en entrée, une recette simple, rapide et pas chère. Les roulés au jambon espagnol sont une recette fraîche, facile à préparer et particulièrement adaptée à l'apéritif ou pour débuter un dîner entre amis. Les ingrédients pour le fabriquer sont courants et facilement disponibles : des tranches de jambon espagnol au goût typiquement fumé, renferment une garniture préparée avec du fromage frais parfumé à la ciboulette et au persil. Les légumes de la recette rendent également la saveur du plat encore plus satisfaisante et garantissent un agréable équilibre des textures : par conséquent, pour préparer ces délicieux petits pains, vous aurez également besoin de tomates cerises, d'olives noires, d'œufs durs et de fenouil. Hormis la préparation d'œufs durs, cette recette ne nécessite pas d'autre cuisson et est donc idéale à préparer même en été. Enfin, ces roulés au jambon espagnol savoureux et pratiques sont très rapides à réaliser : il ne faudra que 10 minutes pour servir à vos convives un plat aussi facile qu'appétissant. Bon appétit!
Dans un saladier, travaillez le fromage avec un peu de ciboulette ciselée et de persil. Répartir le mélange sur les tranches de jambon en l'empilant au centre. Rouler les tranches de jambon pour obtenir 8 rouleaux. Hachez finement le fenouil et assaisonnez-le avec de l'huile, du sel et du poivre. Disposer les rouleaux de jambon dessus, décorer avec les tomates cerises coupées en deux, les tranches d'œufs et les olives noires. Ce mets se déguste en entrée, mais aussi dans les buffets car il ne laisse personne indifférente. Le secret de la réussite réside sur le respect des dosages, et surtout le choix des ingrédients particulièrement le jambon qui doit être d’Espagne.
